如今成都老火锅的生意可以说是越做越红火，这不仅与火锅店本身的优质的服务以及美味的出品有关，也是因为如今的年轻人越来越喜爱选择成都老火锅进行用餐以及与朋友的聚会，这也让加盟商从年轻人身上看到了商机，下面介绍适合冬天吃火锅的四种菜品。

绿叶类蔬菜(大多都可以)

绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。

豆腐

吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

莲藕

莲藕生用性寒，有清热凉血作用吃火锅的时候加入莲藕，可缓解上火的症状。另外，莲藕还含有鞣质，有健脾止泻作用。

白萝卜

白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。吃火锅时涮白萝卜可去热降火，而且白萝卜富含的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

四川火锅http://www.xyhuoguo.com

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